KISZ-MISZ – sprawdzamy, jak nasze produkty radzą sobie z upływem czasu!

W ramach projektu KISZ-MISZ nie kończymy naszej pracy wraz z opracowaniem produktów. Cały czas dbamy o to, aby rezultaty operacji naszej Grupy EPI były monitorowane i poddawane dalszej ocenie.

Jednym z naszych szczególnych zainteresowań jest trwałość i jakość produktów podczas długotrwałego przechowywania. Nasze produkty poddaliśmy więc długiemu okresowi przechowywania i z dużą ciekawością czekaliśmy na moment, kiedy będziemy mogli sprawdzić, jak smakują po roku od produkcji.

I mamy dobrą wiadomość – wyniki są naprawdę rewelacyjne! Produkty po tak długim czasie nadal zachowują bardzo dobre cechy sensoryczne, a przeprowadzone badania potwierdzają ich wysoką jakość i stabilność podczas przechowywania.

To dla nas bardzo ważna informacja, ponieważ pokazuje, że rozwiązania opracowane w ramach operacji mają nie tylko potencjał naukowy i technologiczny, ale również praktyczne zastosowanie i możliwość zaoferowania konsumentom produktu o dobrej jakości także po dłuższym okresie przechowywania.

A my nadal sprawdzamy, obserwujemy i analizujemy – bo KISZ-MISZ to projekt, który żyje również po zakończeniu głównych etapów prac!